Estudiantes de la UPTMA fortalecen su formación técnica con visita de campo a granja porcina

En el marco del fortalecimiento académico y la vinculación directa con el sector productivo, un grupo de 17 estudiantes del Trayecto II del Programa Nacional de Formación (PNF) en Medicina Veterinaria y del Trayecto III del PNF en Agroalimentación de la Universidad Politécnica Territorial de Maracaibo (UPTMA) realizó una jornada técnica de aprendizaje el pasado mes de julio de 2026. La actividad contó con el acompañamiento y la tutoría del docente y médico veterinario Eric Huerta en las instalaciones ubicadas en el kilómetro 18 de la vía a Perijá.

Durante la jornada en la unidad de producción porcina, los futuros profesionales reconocieron en el sitio el funcionamiento de las instalaciones y los diversos aspectos del manejo técnico que rigen la porcinocultura. La experiencia permitió profundizar en el estudio de los controles sanitarios, los programas de vacunación y el seguimiento de las normas de bioseguridad necesarias para prevenir enfermedades en el rebaño, garantizando así un sistema de producción eficiente.

Como complemento a la actividad en granja, la delegación universitaria visitó el matadero situado en la misma zona del kilómetro 18. En este espacio, los estudiantes de Veterinaria y Agroalimentación presenciaron el proceso completo de faenado, evaluando los estándares de inocuidad, higiene y calidad exigidos en la cadena de procesamiento de la carne.

Con esta salida de campo, la UPTMA reafirma decididamente su compromiso de brindar una educación integral, práctica y permanentemente conectada con las exigencias del sector agroproductivo de la región. De esta manera, la institución impulsa la formación de profesionales altamente capacitados para responder a los desafíos de la seguridad soberana e inocuidad alimentaria, consolidando el aprendizaje teórico mediante la inmersión directa en los procesos reales de la industria.

Redacción: Josmely Osteicochea

Fotos: PNF en Medicina Veterinaria