Estudiantes de Agroalimentación impulsan el Diagnóstico Participativo en la Parroquia Antonio Borjas Romero

En un despliegue de formación técnica y compromiso social, 24 estudiantes de la Sección 4111 del Programa Nacional de Formación (PNF) en Agroalimentación realizaron una jornada de abordaje territorial en el destino Retirada en la parroquia Antonio Borjas Romero. Bajo la tutela de los profesores José Colmenares y Silfredo González, la actividad se centró en la ejecución de un diagnóstico participativo, pieza clave de la unidad curricular Proyecto I.

La jornada permitió a los futuros profesionales recorrer cinco unidades productivas de esta zona, transformando el campo en un aula abierta para el análisis de sistemas agroecológicos diversos.

Durante el trayecto, los estudiantes evaluaron el desarrollo de cultivos de ciclo corto y permanente, como el cebollín, la yuca y la caña de azúcar, poniendo especial énfasis en las técnicas de propagación y germinación de plántulas de cacao y el manejo de plantaciones de aguacate.

El aprendizaje se extendió hacia el ámbito pecuario, donde el grupo validó los procesos de cría y manejo de ganadería, así como de especies menores, incluyendo ovinos y caprinos.

Asimismo, se examinó el uso de tecnología aplicada, como el manejo de motocultores y sistemas de incubación para la producción avícola, herramientas esenciales para la eficiencia en pequeña y mediana escala.

El cierre de la visita tuvo lugar en una granja integral, donde los estudiantes analizaron la coexistencia de rubros como cerdos, conejos, patos y cachamas. En este espacio, se destacó la importancia de la lombricultura y el aprovechamiento del paisaje con plantas ornamentales, evidenciando un modelo de economía circular y sostenibilidad que responde a las necesidades actuales del sector agroalimentario.

Esta experiencia reafirma el papel fundamental de la educación universitaria dentro del nuevo modelo educativo del Gobierno Bolivariano de Venezuela. Al priorizar el contacto directo con la realidad productiva, la universidad trasciende sus muros para formar profesionales capaces de diagnosticar y fortalecer la soberanía alimentaria desde la práctica.

Redacción: Yessica Quiñonez

Fotos: PNF en Agroalimentación