Estudiantes del PNFSACN presentan soluciones innovadoras para la nutrición nacional
En un ambiente
cargado de compromiso y excelencia académica, los estudiantes del Trayecto IV
del Programa Nacional de Formación (PNF) en Seguridad Alimentaria y Cultura
Nutricional realizaron la defensa de sus proyectos socio-integradores,
requisito fundamental para optar al título de Licenciados.
La Criptoaula de
nuestra casa de estudios sirvió como escenario para este trascendental
acontecimiento, el cual marca el cierre de un arduo ciclo de formación y da
paso formal a su etapa como profesionales al servicio de la nación.
Durante la
jornada, los dos grupos expositores presentaron los productos y las propuestas desarrolladas a
lo largo de sus años de estudio: un suplemento nutricional a base de arroz, lentejas y cascarilla de Cacao para futbolistas en formación, y un plan de atención nutricional para los estudiantes de la Universidad Politécnica Territorial de Maracaibo. Estas propuestas no solo representan un logro
académico, sino que son soluciones tangibles diseñadas para fortalecer el
entorno de salud y nutrición de la sociedad actual.
El evento contó
con un jurado de alto nivel, integrado por la Lcda. Yenessy Morán, coordinadora
del PNF, el Dr. Donaldo Mejías, Vicerrector Territorial de la UPTMA, invitados
especiales del Instituto Zuliano de Investigaciones Tecnológicas (INZIT), así
como profesores, tutores y asesores de la institución
La Lcda. Yenessy
Morán, durante su intervención, resaltó la importancia de la ética profesional
en esta área crítica: "Este es el fin de un proceso académico, pero estos
nuevos profesionales asumen hoy la responsabilidad social que caracteriza a
nuestro programa. Sabemos que tienen la firme intención de ayudar y construir;
su labor será fundamental para vincular la ciencia con la mesa del venezolano,
aportando conocimientos técnicos que transformen los hábitos de consumo y nos
permitan alcanzar, finalmente, una verdadera soberanía alimentaria basada en la
producción consciente y la nutrición de calidad".
La jornada
culminó entre aplausos, familiares y público en general, en un ambiente de
profunda alegría por la meta alcanzada. Desde la UPTMA, celebramos el esfuerzo
y la resiliencia de nuestros estudiantes, con la certeza de que su desempeño en
el campo laboral dejará en alto el nombre de nuestra institución.
Redacción: Prensa UPTMA
Fotos: Prensa UPTMA
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